10. Особый подход к питанию Питаться следует дробно, не переедать, получать с пищей витамины, особенно группы В, тиамин и фолиевую кислоту. Врачи рекомендуют включать в рацион холодец, как источник коллагена, который является основой соединительных тканей и позволяет восстанавливать суставной хрящ. При остеоартрозе важны также антиоксиданты (витамины А, Е и омега-3 жирные кислоты), защищающие клетки от повреждений, и витамин С с марганцем, способствующие выработке глюкозамина и хондроитина.
В меню должны быть:
- Овощи и Фрукты
- Зелень
- Постное мясо
- Нежирные молочные продукты
- Цельные злаки
- Рыба
- Оливковое и сливочное масло
- Орехи